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recette cuisine traditionnelle marocaine Strasbourg

 

Envie de goûter une cuisine marocaine ? Faites une petite visite dans le RESTAURANT DU BAGGERSEE en Alsace.

Zoom sur la cuisine traditionnelle du Maroc

La cuisine traditionnelle marocaine est issue de la culture méditerranéenne. Elle est à la fois d’origine arabe, berbère, juive et indienne. Des plats comme le couscous, la pastilla ou le méchoui sont communs dans toute l’Afrique du nord. D’autres plats typiques du Maroc sont également le seffa qui est une salade, le mrouzia ou la tangia. Ces derniers sont confectionnés avec des lentilles, des haricots ou des légumes. Le poisson fait aussi partie des condiments les plus cuisinés. Au petit déjeuner, les marocains mangent la harcha, le msemmen ou encore le aghrir. Ils sont accompagnés de beurre, de miel ou de fromage. En ce qui concerne les épices, les marocains les ajoutent dans toutes leurs préparations : gingembre, safran, coriandre, paprica…

 

Le RESTAURANT DU BAGGERSEE vous concocte des spécialités locales et marocaines. N’attendez plus et réservez une table.